Содержание статьи:
15 января этого года в заведениях общественного питания и сетевых магазинах изменяется схема учета оборота слабоалкогольной продукции, поставляемой в кегах.
С указанной даты заведения обязаны предоставлять данные о вскрытии кегов и продаже в систему маркировки «Честный знак». Для реализации напитков все ИП и юридические лица должны приобрести и установить программное обеспечение для продажи в соответствии с новыми правилами. Отказ от регистрации, несвоевременное оформление в системах контроля и учета грозит штрафами. Продажу продукции без нанесенного кода идентификации, принятых до наступления отчетной даты, разрешено было осуществлять до 1 апреля 2024. Также под правила не попадают емкости по 250, 500, 1000 литров, крепкие алкогольные напитки.
Для учета, реализации, списания разливной продукции удобно использовать сервис Мой Склад: данные об установке кега на кран, соблюдении сроков хранения, соответствии объема автоматически передаются в «Честный знак», ЕГАИС. Более подробную информацию о маркировке слабоалкогольных напитков можно узнать здесь.
Что требуется для начала продаж по новым требованиям
Для соблюдения правил маркировки, отраженных в Постановлении Правительства (№2173, 30.11.2022), предпринимателям, занимающимся реализацией продукции на разлив, необходимо отображать постановку кега на кран и продажу напитков. Обязательные требования:
- Усиленная квалифицированная электронная подпись (УКЭП). Оформляется на руководителя организации, ИП для регистрации и последующей работы в системе «Честный знак».
- По стандарту ЕГАИС, КЭП (электронная подпись) подкрепляется сертификатом ГОСТ.
- Пройти регистрацию в системах учета и контроля.
- Ручной 2D сканер для штрих-кодов.
- Обновление прошивки онлайн-кассы до версий 1, 2 ФФД.
- Кассовая программа учета товарооборота с поддержкой маркировки, например, Мой Склад.
Как работает маркировка слабоалкогольных напитков
Система маркировки «Честный знак» была создана для борьбы с контрафактной продукцией. Каждая единица товара получает уникальный код идентификации, который отслеживается на всех этапах — от производителя до конечного покупателя. Для разливного пива в кегах процесс имеет свои особенности, так как напиток реализуется порционно, а не полной емкостью.
Производитель наносит на кег код маркировки, который содержит информацию о типе напитка, объеме, сроке годности и производителе. При продаже продавец указывает, какой объем был реализован, и система списывает соответствующее количество из общего объема кега. Это позволяет точно отслеживать остатки и предотвращать нелегальную продажу.
Этапы реализации
При продаже пива на разлив алгоритм взаимодействия с ЕГАИС не изменяется: прием продукции из единой системы учета остается прежним. В «Честный знак» приемка не производится.
Списание всего объема после установки кега на кран производится в ЕГАИС не позднее следующего после установки дня — формируется и отправляется акт списания. Списывается весь объем, независимо от количества проданной слабоалкогольной продукции.
Декларация в ЕГАИС по реализации разливного пива подается в конце квартала.
Что изменилось в учете
Кроме ЕГАИС в учете реализации разливных напитков появился «Честный знак». Это означает, что теперь предприниматели обязаны работать с двумя системами контроля одновременно.
При приемке кега сканируется штрих-код, указывается объем тары и срок годности продукции. Обязательно указывается номер крана, с которого будет производиться разлив. При указании срока годности обратите внимание: некоторые производители указывают 2 даты — срок годности закрытого кега и срок годности продукции при открытии емкости. В системе указывается срок годности открытого кега.
Детальный процесс продажи через «Честный знак»
При нажатии кнопки «вскрытие кега» код идентификации кега автоматически сохраняется в программе. В момент продажи на кассе следует выбрать маркировку, кран и объем списания — система автоматически отслеживает объем проданной с указанного кега продукции и сверяет с данными, указанными производителем.
При превышении объема фиксируется нарушение, которое повлечет проверку работы торгующей организации и производителя разливных напитков. Если объем реализованной продукции меньше, чем заявлено в маркировке — допустимая разница списывается на пену и пролитие в процессе наполнения отпускной тары.
Данные о продаже (объем, код подлинности) отправляются с чеком в ККТ, оттуда в ОФД и «Честный знак». До конца следующего дня в «Честный знак» отправляется отчет о подключенных кегах, оттуда данные передаются в систему контроля и учета.
Данные о списании в «Честный знак» не отправляются — контролируется только факт продажи. Кеги допускается снимать с крана и убирать на хранение в холодильник. Повторное подключение к крану не требует фиксации, главное, чтобы не истек срок годности реализуемой продукции.
Ответственность за нарушение правил маркировки
Важно понимать, что несоблюдение требований по маркировке разливного пива влечет административную и налоговую ответственность. Штрафы могут составлять:
- Для должностных лиц и ИП — от 5 000 до 10 000 рублей
- Для юридических лиц — от 50 000 до 100 000 рублей
- За оборот немаркированной продукции — конфискация товара и штраф до 300 000 рублей
Кроме того, при систематических нарушениях возможна приостановка деятельности предприятия на срок до 90 суток. Поэтому своевременное внедрение правильного программного обеспечения — это не просто рекомендация, а необходимость для легального ведения бизнеса.
Продажа пива в кегах в Мой Склад
Сервис Мой Склад полностью готов для пивных магазинов и поддерживает маркировку разливного пива. Это комплексное решение, которое позволяет автоматизировать все процессы учета и отчетности. Подробная информация предоставлена на официальном сайте.
Пошаговая настройка Мой Склад для работы с маркировкой
Для тех, кто уже работает в Моем Складе, кратко опишем необходимые настройки. Перед началом продаж требуется выполнить следующие действия:
1. Раздел Документооборот
- Проверить наличие интеграции с ЕГАИС. Если работа с системой не велась ранее, на компьютере следует установить УТМ (универсальный транспортный модуль). В настройках в разделе ЮЛ указать данные предприятия для работы.
- Для работы с «Честным знаком» установить соответствующее приложение.
2. Приемка товара
Приемка производится из ЕГАИС. При нажатии кнопки «Загрузить документы» загружается накладная. При открытии накладной выбрать отправителя груза, марку пива, создать карточку товара. При создании карточки часть данных выгружается из ЕГАИС, часть указывается вручную (цена за литр, объем, фасовка, код вида продукции). Код продукции подтягивается из единой системы, код GTIN прописывается самостоятельно: сканируется с марки на кеге, первые два символа отбрасываются, остается 14 символов. Эти 14 символов подставляются в поле GTIN. В поле «Признак предмета» указать «подакцизный товар».
После заполнения всех карточек товара нажать «Получить документы» — товары приняты. В Моем Складе все товары уже приняты, маркировка пива завершена.
3. Постановка на кран
В кассовой программе выбрать сорт, отсканировать нанесенный код подлинности поступившей продукции — данные передаются в «Честный знак», появляется надпись «код маркировки проверен». Следует указать объем в литрах, срок годности, номер крана. Далее нажать кнопку «вскрыть», «поставить на кран». Сервис автоматически формирует отчет о подключенных кегах. При смене кеги выполняются такие же действия, старый кег остается в списке и удаляется из программы вручную. Если старый кег не удалить, будут формироваться данные о превышении объема. При наличии двух и более касс штрих-код сканируется на каждую кассу.
4. Продажа разливного пива
Штрих-код сканируется или выбирается вручную из списка, вносится литраж. При формировании чека данные о маркировке напитка и реализованном объеме передаются в «Честный знак».
5. Учет для ИП и ЮЛ
Кроме кодов продукции в системы передаются параметры организации, осуществляющей реализацию. Для ООО — ИНН, КПП каждой точки продаж, где был вскрыт кег. Для ИП — ИНН и код ФИАС.
6. Отчетность в ЕГАИС и «Честный знак»
Отчеты отправляются в течение суток после вскрытия кега. Открывается отчет о вскрытых кегах для «Честного знака», нажать «отправить коды маркировки», выбрать сертификат из предложенных вариантов. В ЕГАИС списывается весь объем кегов, вскрытых за день.
Как выбрать кассовое оборудование для работы с маркировкой
Для корректной работы с системами маркировки важно правильно подобрать кассовое оборудование. Основные требования:
- Наличие поддержки ФФД 1.0, 1.1 или 1.2 — чем новее версия, тем больше функций доступно
- Возможность подключения 2D-сканера штрих-кодов для считывания кодов маркировки Data Matrix
- Наличие встроенного или подключаемого фискального накопителя с поддержкой маркируемых товаров
- Совместимость с выбранной программой учета (например, Мой Склад)
Многие производители кассового оборудования предлагают специальные модели для торговли маркированными товарами. Перед покупкой рекомендуется проконсультироваться со специалистом и протестировать оборудование.
Преимущества реализации слабоалкогольных разливных напитков в Мой Склад
Работа в Моем Складе имеет ряд неоспоримых плюсов:
- Продажа с нанесенным кодом подлинности с соблюдением требований законодательства
- Указание кранов позволит избежать пересортицы
- Настройка объема упаковок разливного пива заранее
- Печать ценников со штрих-кодами
- Быстрая отправка отчетов в системы учета и контроля
- Прием накладных в ЕГАИС
- Формирование приемки на основании принятых накладных
- Ведение каталога продукции
- Контроль остатков в реальном времени
- Автоматическое списание товара при продаже
Как начать работу с Мой Склад
Сервис готов к учету и маркировке пива. Для начала работы требуется зарегистрироваться на сайте. После регистрации у вас будет доступна бесплатная пробная версия — поддержка маркировки пива доступна и на ней. За время использования бесплатного периода вы сможете выбрать тариф, который будет соответствовать требованиям вашего бизнеса и позволит вести реализацию разливных напитков в соответствии с установленными правилами.
Часто задаваемые вопросы о маркировке пива
Нужно ли маркировать пиво в ПЭТ-упаковке?
Да, если объем ПЭТ-упаковки не превышает 250, 500 или 1000 литров, такие емкости также подлежат маркировке. Исключение составляет только пиво в жестяных банках и стеклянных бутылках — для них действуют отдельные правила.
Как быть, если кег не был вовремя вскрыт?
Если кег был принят, но еще не установлен на кран, его не нужно отмечать как вскрытый. Отчет о вскрытии формируется только в момент фактической установки кега на кран для продажи.
Можно ли использовать один сканер для нескольких касс?
Нет, для каждой кассы требуется отдельный 2D-сканер, так как каждая касса автономно подключается к системе «Честный знак». Исключение — кассы, объединенные в единую систему с общим сканером через специальное ПО.
Заключение
Маркировка разливного пива в кегах — это новый этап в регулировании алкогольного рынка. Несмотря на кажущуюся сложность, современные программные решения, такие как Мой Склад, позволяют достаточно быстро и безболезненно перейти на работу по новым правилам. Главное — заранее подготовить все необходимое оборудование и программное обеспечение, а также обучить персонал работе с новыми системами.
Своевременное внедрение правильного учета не только избавит вас от штрафов, но и повысит эффективность бизнеса за счет автоматизации многих процессов. Используйте промокоды, представленные ниже, чтобы получить выгодные условия при подключении сервисов.
